La Fazenda da Esperança (Ferme de l’espérance) est une communauté thérapeutique qui a plus de 30 ans d’expérience auprès des jeunes toxicomanes et dépendants de l’alcool. Dans ce domaine, elle est la plus grande œuvre de l’Amérique Latine qui aide des milliers de familles et des jeunes à vivre une rencontre avec eux-mêmes et avec Dieu. Le programme de désintoxication est basé sur le soutien de la famille, sur le travail comme processus pédagogique et la spiritualité pour retrouver la dignité, le sens de la vie et augmenter l'estime de soi.

Tout le travail qui est développé auprès des jeunes toxicomanes et dépendants de l’alcool est guidé par la Providence Divine et leur guérison est une conséquence de la lecture, de la réflexion et de la mise en pratique de la Parole de Dieu.

Dans l'état de la Paraíba (nord-est du Brésil), depuis 2006, il y a une unité masculine qui s’appelle Père Ibiapina et qui accueille aujourd'hui soixante-cinq personnes, âgées de 15 à 45 ans qui veulent librement se désintoxiquer de la drogue, de l'alcool et de nombreux autres types de dépendance. Mais, pour cela, il est nécessaire d’entrer dans un processus pédagogique de 12 mois.

Des Filles de la Charité de Saint Vincent de Paul de la Province de Recife offrent en permanence leur service à l’unité Père Ibiapina.

Notre objectif

L'objectif de ce projet est de développer et d’améliorer la production de biscuits et de gâteaux de l’unité Père Ibiapina, à partir de l'installation d'une boulangerie/pâtisserie par l'acquisition de machines et équipements industriels pour la cuisine.

Machine à pétrir               Placard de stockage          Four turbo au gaz               Table en acier inox

Cette acquisition contribuera à la formation des bénéficiaires du projet, au développement humain et professionnel, à la réinsertion dans la société de ces jeunes accueillis dans cette unité. Par conséquent, la boulangerie est un outil primordial dans le programme de désintoxication de 65 personnes. Grâce à elle, les bénéficiaires auront une participation active dans la production et la vente de tous les produits.

Qui sont les bénéficiaires ?

Les 65 jeunes en traitement de désintoxication qui sont accueillis dans l’unité Père Ibiapina.

Avec qui ?

Toutes les activités de la ferme sont développées en partenariat avec les familles des bénéficiaires, avec la communauté locale des Filles de la Charité, avec l'Eglise catholique, etc.

Comment ?

Dans la structure interne de l’unité Père Ibiapina, il y a une pièce destinée à la mise en œuvre de la boulangerie. Actuellement, des biscuits sont produits de manière artisanale, en petites quantités et ils sont vendus aux familles et aux personnes qui viennent nous rendre visite. Cela nous a encouragé à proposer aux commerçants locaux, le produit afin d’être commercialisé, puisqu’il n'y a pas beaucoup de produits artisanaux dans la région.

Des volontaires, jeunes et moins jeunes, vont nous aider pour la mise en œuvre du projet, à partir du partage de leurs expériences de travail, de leurs connaissances. D’autres nous aideront dans la formation et la professionnalisation des jeunes bénéficiaires du projet dans la production de gâteaux, et de biscuits.

Nous vous remercions pour votre soutien !