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Cuisine et confiance - We did it !

Un lieu sûr pour cuisiner au Foyer de Gunupur en Inde
2 octobre 2020
Sister Victoria Sigh
We did it

Depuis plusieurs années notre cuisine était très délabrée et menaçait de s'écrouler, il était difficile pour les cuisinières de préparer les repas pour les enfants et nous avions du installer un coin cuisine en exterieur. Nous avons demandé de l’aide aux donateurs des Projets Rosalie afin de réaménager le lieu pour qu’il soit plus sûr. 

L'ancienne cuisine exterieure

La démolition de la cuisine délabrée a commencé en février.

C’est avec difficulté que nous avons réussi à faire venir des ouvriers en raison des restrictions dues au Coronavirus au confinement, et au couvre-feu.

Finalement, certains travailleurs ont pu venir pour les travaux en prenant les précautions nécessaires, mais leur venue était très irrégulière ce qui a retardé les travaux.

Il a aussi été difficile d'obtenir les matériaux nécessaires pour commencer les travaux, toujours en raison du confinement. Le temps du projet a donc été plus long que prévu. Les travaux ont finalement été achevés durant l’été. Cette nouvelle cuisine a changé de nombreuses choses pour le foyer, et particulièrement les conditions de travail de la cuisinière.

Une vraie aération, quel changement!

C’était très compliqué avant de faire la cuisine pour tant d'enfants au foyer, dans cet espace aménagé sous un petit préau de fortune à l'extérieur. Il était très difficile de faire cuire la nourriture pendant la saison des pluies pour que les enfants puissent manger à des horaires adaptés. L’organisation était compliquée, les horaires rarement fixes. Une fois la cuisine rénovée, la cuisinière a exprimé sa grande gratitude.

En cuisine avec le sourire

Les enfants ont aussi découvert la cuisine rénovée et étaient très heureux à l’idée de pouvoir prendre leurs repars selon l'horaire prévu et de voir que leur cuisinière travaillerait avec joie dans de bonnes conditions.

Joie de pouvoir déjeuner dans la cuisine

80 jeunes, de la maternelle à la classe 10, ainsi que les 10 membres du personnel en activité, bénéficient de cette grande aide que vous nous avez apportée.

Un immense merci pour votre générosité, le Foyer de Gunupur est très reconnaissant pour votre aide.

Que Dieu vous bénisse !

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