Notre projet cible des philippins sans diplôme, sans emploi et sans abri, afin de leur fournir des compétences techniques en cuisine. L'objectif est de leur permettre de trouver un travail dans ce domaine, pour qu'elles puissent sortir de la rue et qu'elles deviennent capables de subvenir à leurs besoins et à ceux de leur famille.
Un objectif à long terme
Les partenariats seront au coeur de ce projet, qui vise à mettre en place un centre de formation au sein d'un éco-village, qui pratiquera la permaculture et l'agriculture biologique, et qui permettra de développer la vitalité économique.
Le projet sera réalisé au Jardin de la Virgen Milagrosa, un terrain que possèdent les Filles de la Charité, situé à Norzagaray (province de Bulacan) à 1h30 de la capitale Manille. Bien qu'une rénovation soit nécessaire, il existe déjà des infrastructures pour :
Qui seront les bénéficiaires ?
Les bénéficiaires de ce projet seront des personnes sans-abri et sans profession qui seront recommandées par les différentes communautés des Filles de la Charité. L'objectif est de les rendre autonomes au travers d'une formation en cuisine et en boulangerie. L'un des bâtiments de la propriété sera rénové et transformé en centre de formation. Les écoles des Filles de la Charité sont accréditées par l'organisme gouvernemental TESDA (Technical Education and Skills Development Authority) pour offrir des cours aux personnes en difficulté, sur un mode de fonctionnement similaire à un internat.
A l'issue de la formation, une évaluation du niveau des participants leur permettra de décrocher un certificat NC II. Ce certificat atteste d'une formation technique pour les personnes qui ne peuvent aller à l'université ; il facilite grandement la recherche d'un emploi dans notre pays.
Le centre de retraite et de séminaire situé à l'intérieur de la propriété compte également employer un certain nombre de personnes qui auront suivi la formation. Les familles et personnes qui seront capables de contribuer au fonctionnement de ce centre, et ceux qui auront la capacité de travailler dans les jardins, seront embauchés par les soeurs. Ainsi, ils passeront de la condition de sans-abri au statut de collaborateur des Filles de la Charité, ce qui améliorera non seulement leur condition matérielle mais également leur dignité et leur estime de soi. L'ensemble de l'équipe qui gérera le ménage, la cuisine, la boulangerie, l'élevage des poules et les plantations, seront tous des personnes sorties de la rue, et ils seront désormais logés sur place. Les autres élèves qui auront été formés et qui ne pourront travailler sur le site faute de place seront accompagnés et recommandés pour travailler dans des restaurants, boulangeries ou hôtels de la région de Manille.
Quand commençons-nous ?
Le centre de formation sera terminé fin décembre 2016, et les premiers cours sont prévus pour janvier 2017. La formation comptera un maximum de 25 personnes simultanément, qui seront logées sur place, pour une durée minimum de 2 semaines. A l'issue de la formation, une évaluation sera organisée par le TESDA, l'organisme chargé de délivrer les diplômes. Ceux qui réussiront l'évaluation obtiendront leur certificat NC II, ce qui représentera un grand pas dans la recherche d'un emploi.
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Je suis directrice de l'Hospicio San Jose depuis maintenant 11 ans. En tant que Fille de la Charité, j'ai mené ma communauté à s'intéresser non seulement aux personnes hébergées par l'Hospicio San Jose (des orphelins, des personnes handicapées, des personnes âgées qui ne sont plus autonomes), mais également à la situation au delà des murs de l'Hospicio.
En 2008, l'Hospicio a commencé à distribuer des repas chauds une fois par semaine aux personnes sans-abri.
En 2011, une clinique à destination des plus pauvres a été ouverte, en collaboration avec d'autres services des Filles de la Charité.
En 2012, avec ma communauté, nous avons mis en place le programme "De la nourriture pour un projet de vie", qui consiste à inviter à l'Hospicio des sans-abris 3 fois par semaine, pour une formation à la fois humaine et chrétienne, ainsi que pour un repas convivial créant des liens qui aujourd'hui ouvrent la porte à ce nouveau projet qui vous est présenté.
495 €